ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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真夏の旬レシピ

フードプロセッサーを活用したレシピを2点紹介します。「バジルソース」は夏にぐんぐん成長するハーブ「バジル」の独特な香りを生かしたイタリアンなソース。「大豆のペースト」は大豆の水煮を利用した、ちょっとエスニックなペースト。どちらも多めに作って冷凍しておけば、いざという時に活躍します。

・えびのソテー・バジルソース
・大豆のペースト
・トマトとセロリのサラダ
・食パン(サンドイッチ用)

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料理レシピ提供:管理栄養士グループ「ミ・メサ」・「シグナル」(滋賀県栄養士会会員)
企画・料理制作:フードコーディネーター 足立 里美
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