離乳食（5～6カ月）
とうふとほうれん草をすりつぶし、片栗粉でまとめて食べやすくしています。
絹とうふとほうれん草のとろみ煮（離乳食 5～6か月）
- エネルギー：19kcal
- 塩分：0g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1食分の値です
材料 2食分
絹豆腐 …60g ほうれん草の葉先 …6g だし汁（昆布） …大さじ2 片栗粉 …小さじ1/2
作り方
（1）豆腐はすり鉢ですりつぶす。ほうれん草はゆでて水にとり、水気を絞って刻む。すり鉢に加えて豆腐と一緒にすりつぶす。（2）小鍋に（1）を入れ、昆布だしを加えて煮立てる。倍量の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。
おすすめ献立
10倍粥
じゃが芋のみそ汁
●一緒に作れる大人のご飯
豆腐と野菜の炒め煮
ワンポイントアドバイス
生後5～6ヵ月頃は、飲み込む練習をしっかりする時期です。きぬとうふはなめらかで、この時期におすすめの食材です。1歳までは豆腐もゆでてから使用しましょう。とろみをつけることで、さらに食べやすく仕上げることができます。
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