2017年1月4回カタログ掲載
和食
ほくほくの大根の食感が楽しめるかき揚げ
むきえびと大根のかき揚げ
- エネルギー：579kcal
- 塩分：2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
むきえび …100g
大根 …5㎝
大根の葉（あれば）…40g
小麦粉 …大さじ1
油・塩 …各適量
Ａ）溶き卵 …1/2個分
小麦粉 …1/3カップ
冷水 …1/4カップ
Ｂ）だし汁 …1/2カップ
しょうゆ・みりん…各大さじ1＋1/2
作り方
（1）大根は1㎝角に切り、大根の葉は小口切りにする。これらとえびをボウルに入れ、小麦粉を全体にまぶす。（2）（1）に混ぜ合わせたＡを加えてざっくりと混ぜる。（3）170℃に熱した油に（2）を1/6量ずつ木べらにのせて落とし入れ、返しながらカリッと揚げる。器に盛って塩、ひと煮立ちさせたＢを添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
きのこと玉ねぎのみそ汁
人参とほうれん草の白和え
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
