2017年1月4回カタログ掲載
中華・エスニック
大根は塩をまぶしておくと水分が出て、味がしみこみやすくなります
鶏肉と大根・白菜のとろみ炒め
- エネルギー：362kcal
- 塩分：3.2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ切身 …200g
大根 …3cm
白菜 …2枚
小松菜 …80g
人参 …1/4本
生姜 …1/2片
ごま油 …大さじ1
片栗粉 …大さじ1/2
塩 …適量
Ａ）酒・しょうゆ・
片栗粉 …各小さじ1
塩・胡椒 …各少々
Ｂ）酒 …大さじ2
オイスターソース・
砂糖 …各大さじ1
しょうゆ …小さじ1/2
作り方
（1）鶏肉はＡをもみ込む。大根は5㎜厚さの半月切りにし、塩をまぶして約10分おき、水分が出たら水気を拭く。白菜と小松菜はざく切り、人参は短冊切り、生姜は薄切りにする。（2）フライパンにごま油を熱し、鶏肉を焼く。肉の色が変わったら水3/4カップ、大根、人参、生姜を加えて中火で約3分煮る。Ｂ、残りの（1）を加えて蓋をし、中火で約5分煮、水溶き片栗粉でとろみをつける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
わかめスープ
春雨サラダ
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
