桜えびとたけのこの炊き込みご飯

エネルギー：295kcal
塩分：1.3g
調理時間：35分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3～4人分

たけのこ水煮　　　…100g
桜えび　　　　　　…40g
米　　　　　　　　…2合
三つ葉　　　　　　…適量
Ａ）だし汁　　　　…2カップ
　　酒　　　　　　…大さじ2
　　うす口しょうゆ…小さじ1
　　塩　　　　　　…小さじ1/2

作り方

（1）たけのこは食べやすく切る。米は洗って30分～1時間浸水させ、ザルに上げて土鍋に入れる。（2）土鍋にＡを入れて混ぜ、たけのこ、桜えびをのせる。蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火で約15分、火を止めて約10分蒸らす。（炊飯器の場合は、炊飯釜に米、Ａを入れて混ぜ、たけのこ、桜えびをのせて普通に炊く）（3）炊き上がったらざっくりと混ぜ、三つ葉をのせる。※調理時間に米を浸水させる時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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