2017年4月2回カタログ掲載
洋食
新たまねぎの肉はさみフライ
- 調理時間：20分
材料 2人分
新たまねぎ …2個
合挽きミンチ …100g
パン粉・油 …各適量
Ａ）酒 …大さじ1
しょうゆ・
片栗粉 …各小さじ1
胡椒 …少々
Ｂ）小麦粉 …70g
水 …1/2カップ
塩 …小さじ1/2
胡椒 …少々
作り方
（1）新たまねぎは4等分の輪切りにする。（2）ボウルに合挽きミンチ、Ａを入れてよく練り混ぜ、4等分にする。2枚1組にした（1）の間にはさみ、同様にして合計4個作る。（3）（2）を混ぜ合わせたＢ、パン粉の順で衣をつけ、170℃に熱した油でじっくり揚げる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
ワンポイントアドバイス
新たまねぎはじっくり火を通すことで甘みが増します。
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