2017年6月1回カタログ掲載
和食
お酢で炒めるとさっぱり食べやすい
牛肉とピーマンのさっぱり炒め
- エネルギー:260kcal
- 塩分:2.7g
- 調理時間:15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
牛こまぎれ …160g
ピーマン …2個
パプリカ(赤・黄) …各1/2個
ごま油・炒り白ごま …各大さじ1/2
酢 …大さじ3
塩・胡椒 …各少々
A)生姜(すりおろし)・
にんにく(すりおろし)…各1片分
しょうゆ・酒 …各大さじ1+1/2
砂糖 …小さじ2
作り方
(1)牛肉はAで下味をつける。(2)ピーマン、パプリカは細切りにする。(3)フライパンにごま油を熱し、(1)、(2)を炒める。火が通ったら酢を回し入れて炒め合わせ、塩、胡椒で調味し、白ごまをふる。※調理時間に下味を付ける時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
春雨サラダ
水菜と卵の中華スープ
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