夏のさっぱりおでん

※エネルギー、塩分は1人分の値です

ブラックタイガー（大）…10尾
ちくわ・オクラ　　…各4本
なす　　　　　　　…1本
ミニトマト　　　　…12個
大根　　　　　　　…8㎝
ゆで卵　　　　　　…4個
Ａ）だし汁　　　　…5カップ
　　酒・みりん・酢…各1/2カップ
　　しょうゆ　　　…大さじ2
　　塩　　　　　　…小さじ1

（1）えびは尾を残して殻を除く。なすは食べやすく切り、オクラはガクを除き、ミニトマトは串に刺す。大根は2㎝厚さに切り、下ゆでをする。（2）鍋にＡを煮立て、（1）、ちくわ、ゆで卵を入れて煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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