2020年5月4回カタログ掲載
洋食
チーズたっぷり濃厚なマッシュポテトにミートソースがよく合う
チーズマッシュのミートグラタン
- エネルギー：409kcal
- 塩分：2.3g
- 調理時間：30分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3～4人分
モッツァレラチーズ …100g
ピザ用チーズ …60g
合挽きミンチ …200g
新じゃがいも …300g
トマト …1個
玉ねぎ …1/2個
溶き卵 …適量
Ａ）にんにく（すりおろし）…1/2片分
バター …20g
牛乳 …1/2カップ
塩・胡椒 …各少々
Ｂ）にんにく（みじん切）…1/2片分
オリーブ油 …大さじ1/2
Ｃ）トマトケチャップ…大さじ3
しょうゆ …大さじ1
塩・胡椒 …各少々
作り方
（1）モッツァレラチーズとトマトは1cm角に切り、玉ねぎはみじん切りにする。（2）じゃがいもはひと口大に切る。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、レンジ（600W）で約5分加熱し、熱いうちにつぶす。チーズ、Ａを加えてレンジで約2分加熱し、なめらかになるまでしっかりと混ぜる。（3）フライパンにＢを熱し、香りが出たら玉ねぎ、ミンチを炒める。肉の色が変わったら、トマト、Ｃを加えて汁気が少なくなるまで中火で約5分煮る。（4）耐熱の器に（3）、（2）の順に入れて表面に溶き卵をぬり、トースターで焼き色がつくまで焼く。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
コンソメスープ
トマトとベビーリーフのサラダ
お気に入りレシピ
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