2020年6月3回カタログ掲載
和食
切干大根と枝豆のペペロン風
- エネルギー：124kcal
- 塩分：1.7g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
切干大根 …25g
太ちくわ …1本
冷凍枝豆 …80g
ぽん酢 …大さじ1
塩・胡椒 …各少々
Ａ）にんにく（みじん切）…1/2片分
赤唐辛子（小口切） …1/2本分
オリーブ油 …大さじ1
作り方
（1）切干大根は洗って水で戻し、水気を絞る。ちくわは長さを3等分にして細切りにし、枝豆はさやから出す。（2）フライパンにＡを熱し、香りが出たらちくわを炒める。切干大根、塩、胡椒を加えて中火で約3分炒め、枝豆、ぽん酢を加えて炒め合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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