2020年7月1回カタログ掲載
おやつ
人参ヨーグルトプリン
- エネルギー：186kcal
- 塩分：0.3g
- 調理時間：45分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 直径約6cmの耐熱カップ5個分
人参 …200g プレーンヨーグルト・牛乳 …各1/2カップ 卵 …3個 砂糖 …60g ホイップクリーム（あれば）…適量
作り方
（1）人参は薄切りにし、熱湯で約5分やわらかくなるまでゆで、水気をきる。（2）ミキサーに（1）、牛乳を入れ、なめらかになるまで攪拌する。鍋に移して砂糖を加え、弱火で砂糖が溶けるまで温める。（3）ボウルに卵を溶きほぐし、（2）を少しずつ加えて混ぜ、ヨーグルトを加えてなめらかになるまで混ぜる。ザルでこして耐熱カップに等分に注ぐ。（4）天板にペーパータオルを敷き、（3）を並べ入れる。天板に深さ1cmほど熱湯を注ぎ、160℃に予熱したオーブンで25～30分蒸し焼きにする。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、お好みでホイップ、甘く煮た星形人参（分量外）を飾る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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