鶏肉ときのこの中華風炊き込みご飯

エネルギー：398kcal
塩分：0.7g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3～4人分

鶏モモ切身　　　　　…150g
人参　　　　　　　　…1/3本
まいたけ・えのき茸　…各60g
干ししいたけ　　　　…4枚
生姜（せん切）　　　…1片分
切り餅　　　　　　　…1個
米　　　　　　　　　…2合
Ａ）オイスターソース…大さじ1＋1/2
　　しょうゆ・ごま油…各大さじ1
　　砂糖　　　　　　…小さじ1

作り方

（1）鶏肉、人参、水で戻した干ししいたけ、餅は角切りにする。まいたけはほぐし、えのき茸は根元を落として長さを半分に切る。米は洗ってザルに上げ、炊飯釜に入れる。（2）炊飯釜にＡを入れ、2合の目盛りまで水を注ぐ。残りの（1）、生姜をのせて普通に炊く。（3）炊き上がったら餅をなじませるようにざっくりと混ぜる。※調理時間に炊飯時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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