2020年11月1回カタログ掲載
スープ・汁物
手羽元ときのこのスープ
- エネルギー：184kcal
- 塩分：1.9g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
手羽元 …6本
小松菜 …100g
しめじ・えのき茸 …各80g
生しいたけ …2枚
油 …大さじ1/2
ゆず胡椒（あれば） …適量
Ａ）生姜（薄切り） …1片分
白だし …大さじ2
酒 …大さじ1
水 …4カップ
作り方
（1）手羽元は骨に沿って切り込みを入れ、小松菜はざく切りにする。しめじはほぐし、えのき茸は根元を落として長さを半分に切る。生しいたけは薄切りにする。（2）鍋に油を熱し、手羽元を皮目から入れてこんがりと焼く。Ａ、きのこを加えて煮立て、蓋をして弱火で約10分煮る。（3）小松菜を加えてひと煮し、お好みでゆず胡椒を添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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