2020年11月4回カタログ掲載
和食
鶏肉と大根の甘辛から揚げ
- エネルギー：535kcal
- 塩分：3g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ切身 …200g
大根 …300g
れんこん …150g
だし汁 …1カップ
酒 …大さじ1/2
片栗粉・油・炒り白ごま（あれば）・
青ねぎ（小口切） …各適量
Ａ）砂糖・しょうゆ・みりん
…各大さじ2
片栗粉 …小さじ1/2
作り方
（1）鶏肉は酒をふってもみ込む。（2）大根、れんこんは半月切りにし、耐熱ボウルに入れる。だし汁を加えてふんわりとラップをかけ、レンジ（600W）で約5分加熱し、上下を返してさらに5分加熱する。（3）（1）、汁気をきった（2）に片栗粉をまぶす。フライパンに多めの油を熱し、それぞれ揚げ焼きにする。（4）フライパンをきれいにしてＡを入れる。混ぜながら火にかけ、（3）、ごまを加えて全体にからめる。（5）器に盛り、青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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