2021年7月2回カタログ掲載
和食
夏野菜＋肉おかず
牛肉焼きカレーうどん
- エネルギー：602kcal
- 塩分：2.7g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
牛小間切れ …150g カレールウ（中辛）…1片（約20g） ズッキーニ …1/2本 カラーピーマン（赤・黄）…各1/2個 玉ねぎ …1/4個 冷凍うどん …2玉 目玉焼き …2枚 油・めんつゆ（２倍濃縮）…各大さじ1
作り方
（1）カレールウは刻む。ズッキーニはいちょう切り、ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りにする。うどんはレンジ加熱する。（2）フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら、玉ねぎ、ピーマン、ズッキーニを順に炒める。（3）カレールウ、めんつゆ、水大さじ3を入れて混ぜ、うどんを加えて炒め合わせる。（4）器に盛り、目玉焼きをのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
人参と水菜のサラダ
油揚げとわかめのみそ汁
お気に入りレシピ
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