e-フレンズ ぱくぱく献立くん
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2017年5月5回カタログ掲載
おやつ

りんごの生地は層になるように丁寧に重ね入れることがポイント

りんごとブルーベリーの重ねケーキ

  • エネルギー：1676kcal
  • 塩分：1.2g
  • 調理時間：65分

    • ※エネルギー、塩分は1台分の値です

レシピの写真
材料　パウンド型1台分
ホットケーキミックス・
砂糖・バター　　　　…各50g
りんご　　　　　　　…2個
ブルーベリージャム　…150g
溶き卵　　　　　　　…2個分
牛乳　　　　　　　　…1/4カップ
【下準備】
・バター、卵は室温に戻す
・型にオーブンシートを敷く
・オーブンは170℃に予熱する
作り方
（1）りんごは4等分にして皮をむき、スライサーで薄切りにする。（2）ボウルにバター、砂糖を入れて泡立て器ですり混ぜ、卵を少しずつ加えて混ぜ合わせる。牛乳、ホットケーキミックスを加えてゴムべらでさっくりと混ぜ、（1）を加えて混ぜ合わせる。（3）型に1/2量の（2）をりんごが層になるように重ね入れ、ブルーベリージャムを広げ、残りの（2）を同様に重ね入れる。オーブンで約50分焼き、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。※調理時間に冷蔵庫で冷やす時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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