2017年5月5回カタログ掲載
洋食
重ねて蒸し煮にするだけ。豚肉の旨みたっぷり！ 汁ごとどうぞ
豚肉の重ねロールキャベツ
- エネルギー：290kcal
- 塩分：2.3g
- 調理時間：35分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
豚ロースしゃぶしゃぶ用…260g
キャベツ …10枚
玉ねぎ …1/4個
人参 …1/4本
塩・胡椒 …各少々
Ａ）トマトケチャップ…大さじ3
しょうゆ …小さじ1
塩 …小さじ1/2
水 …2カップ
作り方
（1）キャベツはサッとゆでて水気を拭き、芯の部分をそいで平らにする。（2）玉ねぎ、人参、キャベツの芯のそぎ取った部分はみじん切りにする。（3）鍋にキャベツを大きい葉から順に、放射状に敷きつめる。一番小さい葉に1/10量の（2）を包んでボール状にし、中央に置く。豚肉1枚をかぶせ、（2）を散らしてキャベツをかぶせる。豚肉の量を増やしながら同様にしてかぶせ、ドーム状に形を整える。（4）（3）に混ぜ合わせたＡを加えて蓋をし、中火にかける。煮立ったら弱火で約20分蒸し煮にし、塩、胡椒で調味する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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