2017年8月3回カタログ掲載
中華・エスニック
野菜を切ったらレンジ加熱するだけ
レンジでキーマカレー
- エネルギー：817kcal
- 塩分：1.8g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
合挽ミンチ …150g
玉ねぎ …1/4個
ズッキーニ …1本
しめじ …100g
卵 …2個
温かいご飯 …2皿分
油 …適量
Ａ）にんにく（すりおろし）・
生姜（すりおろし）
…各1/2片分
カレールー …大さじ3
油 …大さじ2
作り方
（1）玉ねぎはみじん切り、ズッキーニは縦4つ割りにして1㎝幅に切り、しめじはほぐして長さを半分に切る。フライパンに薄く油を熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作る。（2）ボウルに玉ねぎ、ミンチ、Ａを入れて混ぜ、ラップをかけてレンジ（600W）で約4分加熱する。ズッキーニ、しめじを加えて混ぜ合わせ、さらにレンジで約4分加熱する。（3）器にご飯をよそって（2）を盛り、目玉焼きをのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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