2017年11月2回カタログ掲載
洋食
牛乳と粉チーズで簡単キッシュ。モッツァレラチーズがとろけておいしい
きのことモッツァレラの皮なしキッシュ
- エネルギー：572kcal
- 塩分：2.4g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ切身 …200g
まいたけ・しめじ …各80g
玉ねぎ・赤パプリカ …各1/4個
ブロッコリー …1/3株
モッツァレラチーズ …50g
塩・胡椒 …各少々
Ａ）にんにく（みじん切）…1/2片分
バター …20g
Ｂ）卵 …3個
牛乳 …大さじ6
粉チーズ …大さじ3
塩 …少々
作り方
（1）鶏肉は塩、胡椒をふる。まいたけとしめじはほぐし、玉ねぎは薄切り、パプリカは乱切りにする。ブロッコリーは小房に分けてゆで、モッツァレラチーズは小さめに切る。（2）フライパンにＡを熱し、香りが出たら鶏肉を炒める。焼き色がついたら玉ねぎ、きのこ、パプリカ、ブロッコリーを加えて炒め合わせる。（3）スキレットに（2）を入れ、混ぜ合わせたＢを流し入れる。モッツァレラチーズを散らし、200℃に予熱したオーブンで約15分焼く。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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