2017年12月1回カタログ掲載
中華・エスニック
薄切り大根を炒めるとシャキッと食感でくせになる
大根の回鍋肉風
- エネルギー：532kcal
- 塩分：3.2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚バラうす切 …200g
大根 …8㎝
にら …60g
パプリカ（赤・黄）…各1/4個
塩 …小さじ1/3
ごま油 …大さじ1/2
豆板醤 …小さじ1/2
Ａ）酒 …大さじ1
片栗粉 …大さじ1/2
塩・胡椒 …各少々
Ｂ）にんにく（すりおろし）・
生姜（すりおろし）…各1片分
酒 …大さじ2
みそ …大さじ1
しょうゆ …大さじ1/2
砂糖 …小さじ1
作り方
（1）豚肉は食べやすく切り、Ａをもみ込む。（2）大根は薄くスライスして塩もみをし、水気をしぼる。にらはざく切り、パプリカは乱切りにする。（3）フライパンにごま油を熱し、（1）を炒める。肉の色が変わったら豆板醤を加えて炒め合わせる。（2）を加えて炒め、全体に油が回ったら混ぜ合わせたＢを入れて炒め合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
