2017年12月1回カタログ掲載
中華・エスニック
一口サイズで食べやすい
チーズ入り白菜シュウマイ
- エネルギー：237kcal
- 塩分：1.6g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3～4人分
鶏ミンチ …200g
白菜 …6枚
プロセスチーズ …50g
Ａ）卵 …1個
玉ねぎ（みじん切） …1/8個分
生しいたけ（みじん切）…1枚分
小麦粉 …大さじ4
酒 …大さじ1/2
しょうゆ …小さじ1/2
塩・胡椒 …各少々
Ｂ）ぽん酢 …大さじ3
炒り白ごま …大さじ1
ラー油（あれば）…適量
作り方
（1）白菜は葉と芯に分けてそれぞれラップに包み、レンジ（600W）で約8分加熱する。途中3分で葉は取り出す。葉は4等分に切り、芯はみじん切りにする。チーズは12等分に切る。（2）ボウルにミンチ、白菜の芯、Ａを入れて練り混ぜ、12等分にする。（3）（1）の葉2枚を重ね、（2）、チーズをのせて丸く包む。同様にして合計12個作る。（4）フライパンに巻き終わりを下にして（3）を並べ、水大さじ4を加えて強火にかける。煮立ったら蓋をし、中火にして約10分蒸す。器に盛って混ぜ合わせたＢをつけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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