2017年12月3回カタログ掲載
洋食
じゃがいもとミートソースでお子さんもよろこぶ味付けに
ポテトラザニア
- エネルギー：592kcal
- 塩分：2.8g
- 調理時間：50分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4～5人分
合挽きミンチ …300g
じゃがいも …4個
玉ねぎ（みじん切） …1/2個分
バター …40g
小麦粉 …50g
牛乳 …2＋1/2カップ
生クリーム …1/2カップ
ピザ用チーズ …80g
パセリ（みじん切） …適量
Ａ）にんにく（みじん切）…1片分
オリーブ油 …大さじ1
Ｂ）カットトマト缶 …200g
トマトケチャップ…大さじ2
ウスターソース …大さじ1
塩・胡椒 …各少々
Ｃ）塩 …小さじ1
胡椒 …少々
作り方
（1）じゃがいもは薄くスライスして水にさらす。水気をきって耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジ（600W）で約5分加熱する。（2）フライパンにＡを熱し、玉ねぎ、ミンチを炒める。肉の色が変わったらＢを加えて汁気が少なくなるまで炒め煮にする。（3）別のフライパンにバターを溶かし、小麦粉をふり入れて炒める。牛乳を少しずつ加えて混ぜ、弱火で約5分煮る。生クリームを少しずつ加えて混ぜ、さらに約5分煮、Ｃで調味する。（4）耐熱の器にそれぞれ半量の（1）、（2）、（3）の順に合計2回重ね、チーズをのせる。200℃に予熱したオーブンで約20分焼き、パセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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