2019年2月4回カタログ掲載
おやつ
カンタン手作りお菓子
いちご大福
材料 8個分
いちご（中粒） …8粒 白あん …160g 白玉粉 …100g 砂糖 …40g 片栗粉 …適量
作り方
（1）いちごは洗って水気をふき、ヘタを切る。（2）白あんを8等分にして丸め、いちごを包む。（3）耐熱ボウルに白玉粉、砂糖、水140ccを入れてダマのないように泡立て器でよくかき混ぜて、ラップをかけレンジ（600W）で2分加熱する。取り出し、水でぬらした木ベラなどでよくかき混ぜる。ラップをかけ、さらに2分加熱する。生地につやや粘りが出るまでもう一度よくかき混ぜる。（4）片栗粉を広げたバットに（3）を取り出す。手に粉をつけて全体に片栗粉をまぶし、棒状にのばす。8等分に切って丸く広げ、（2）を包んで形を整える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
ワンポイントアドバイス
電子レンジによって加熱時間は多少前後します。
レシピの分量を変えるとうまく仕上がりません。倍量作る際は、1単位の量を変えず、2回同じことを繰り返してください。
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