2018年3月4回カタログ掲載
洋食
ふわとろ卵とクリーミーなソースでお子さんも好きな味付けに
ベーコンとほうれん草のクリームオムライス
- エネルギー：834kcal
- 塩分：3.3g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
カットベーコン …80g
冷凍カットほうれん草…50g
玉ねぎ（みじん切） …1/4個分
卵 …4個
温かいご飯 …400g
バター …10g
小麦粉 …大さじ1
牛乳 …1＋1/4カップ
油 …適量
Ａ）にんにく（みじん切）…1片分
油 …大さじ1/2
Ｂ）トマトケチャップ…大さじ3
塩・胡椒 …各少々
Ｃ）顆粒コンソメ …小さじ1/2
胡椒 …少々
作り方
（1）フライパンにＡを熱し、香りが出たら玉ねぎを炒める。しんなりしたらご飯、Ｂを加えて炒め合わせる。半量ずつ器に盛る。（2）ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳1/4カップを加えて混ぜる。フライパンに油を熱し、半量を流し入れて大きくかき混ぜ、半熟状になったら（1）にのせる。残りも同様にする。（3）フライパンにバターを溶かし、ベーコン、ほうれん草を炒め、小麦粉をふり入れて混ぜる。牛乳1カップを少しずつ注ぎ、とろみがつくまで煮る。Ｃで調味して（2）にかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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コンソメスープ
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