2018年3月4回カタログ掲載
ソース・たれ
ご飯やパン、スパゲッティなどにも合う
卵入りミートソース
- エネルギー：396kcal
- 塩分：2.3g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
合挽きミンチ …300g
玉ねぎ …1/2個
しめじ …100g
トマト …1個
卵 …4個
ピザ用チーズ …30g
小麦粉 …大さじ2
塩・胡椒 …各少々
パセリ（みじん切） …適量
Ａ）にんにく（みじん切）…1片分
油 …大さじ1/2
Ｂ）トマトケチャップ…大さじ6
酒 …大さじ2
砂糖・しょうゆ …各大さじ1
水 …1＋1/2カップ
作り方
（1）玉ねぎはみじん切り、しめじはほぐして長さを半分に切り、トマトは1cm角に切る。（2）フライパンにＡを熱し、香りが出たらミンチを炒める。肉の色が変わったら玉ねぎ、しめじを加えて塩、胡椒をふり、しんなりするまで炒める。小麦粉をふり入れてからめ、Ｂ、トマトを加えて弱火で約10分、混ぜながら煮る。（3）卵を割り入れてチーズを散らし、蓋をして卵が半熟状になるまで蒸し煮にし、パセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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