2019年5月5回カタログ掲載
和食
親子丼
- エネルギー：820kcal
- 塩分：3.2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ切身 …200g
玉ねぎ …1/2個
卵 …3個
温かいご飯 …2杯分（丼）
青ねぎ（斜め切）…適量
Ａ）だし汁 …大さじ6
酒・砂糖・しょうゆ
…各大さじ2
作り方
（1）鶏肉は半分に切り、玉ねぎは薄切りにする。（2）ボウルに卵を割り入れて菜箸でサッと溶きほぐす。（3）フライパンにＡを入れて火にかけ、煮立ったら（1）を入れて煮る。火が通ったら（2）の半量を回し入れて蓋をし、ひと煮する。残りの（2）を回し入れて卵が半熟状になったら火を止める。（4）丼にご飯をよそい、（3）をのせて青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
わかめスープ
お漬物
ワンポイントアドバイス
丼だしの黄金比【だし汁３：酒１：砂糖１：しょうゆ１】
卵は2回に分けて回し入れるとふわふわとろとろに仕上がります
お気に入りレシピ
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