2019年12月2回カタログ掲載
洋食
しっかり味の豚肉を野菜と一緒に混ぜて食べて
豚みそ炒めの大根・白菜サラダ
- エネルギー：273kcal
- 塩分：2.8g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚小間切れ・大根 …各150g
白菜 …100g
レタス …2枚
スプラウト …20g
塩 …小さじ1/3
ごま油 …大さじ1/2
Ａ）にんにく（すりおろし）・
生姜（すりおろし）…各1/2片分
みそ・みりん・酒 …各大さじ1
しょうゆ …大さじ1/2
Ｂ）ごま油・酢 …各大さじ1
塩・胡椒 …各少々
作り方
（1）白菜は1.5cm幅に切り、大根は5mm幅のいちょう切りにする。これらをボウルに入れて塩をふってもみ、約10分おいて水気をしっかりとしぼる。レタスは食べやすくちぎり、スプラウトは根元を落とす。（2）フライパンにごま油を熱し、豚肉を焼く。焼き色がついたら混ぜ合わせたＡを加えて全体にからめる。（3）器にレタスを敷いて白菜、大根を盛り、（2）をのせてスプラウトを散らし、混ぜ合わせたＢをかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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