2020年1月3回カタログ掲載
和食
揚げた生姜の程よい辛味がさつまいもの甘味を引き立てる
さつまいもとちくわ、生姜のかき揚げ
- エネルギー：559kcal
- 塩分：1.4g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
さつまいも …150g
生姜 …2片
ちくわ …2本
小麦粉 …大さじ1
油・塩 …各適量
Ａ）小麦粉・冷水…各大さじ4
作り方
（1）さつまいもは皮つきのまま細切りにし、水にさらして水気をきる。生姜はせん切り、ちくわは長さを半分に切って細切りにする。（2）ボウルに（1）を入れて小麦粉を全体にまぶし、混ぜ合わせたＡを加えてざっくりと混ぜる。（3）170℃に熱した油に（2）を1/6量ずつ木べらにのせて落とし入れ、返しながらカリッと揚げる。器に盛って塩を添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
ほうれん草と油揚げのお浸し
玉ねぎとわかめのみそ汁
お気に入りレシピ
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