2017年4月2回カタログ掲載
洋食
バターとみそでコクのあるちょっぴり洋風なおかずに
たけのこと牛肉のみそバター炒め煮
- エネルギー:322kcal
- 塩分:2.1g
- 調理時間:20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
牛赤身切落し …210g
たけのこ水煮(穂先のみ)…100g
グリーンアスパラガス…3本
バター …20g
粗挽き黒胡椒 …適量
A)赤唐辛子 …1本
酒・みりん …各大さじ2
みそ …大さじ1
しょうゆ …大さじ1/2
水 …1/2カップ
作り方
(1)牛肉、たけのこは食べやすく切り、アスパラは斜め切りにする。(2)フライパンにバター10gを溶かし、牛肉を炒める。肉の色が変わったらたけのこ、アスパラを加えて炒め、Aを加えて落し蓋をし、弱火で約10分煮る。汁気が少なくなってきたらバター10gを加えて混ぜ合わせる。(3)器に(2)を盛り、粗挽き黒胡椒をふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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玉ねぎとブロッコリーのスープ
お気に入りレシピ
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