あじのマリネ

エネルギー：305kcal
塩分：1.7g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

あじの三枚おろし　…100g
玉ねぎ　　　　　　…1/2個
ピーマン　　　　　…1個
人参　　　　　　　…1/4本
グレープフルーツ　…1個
Ａ）オリーブ油　　…大さじ3
　　酢　　　　　　…大さじ2
　　塩　　　　　　…小さじ1/2
　　胡椒　　　　　…少々

作り方

（1）あじは一口大のそぎ切りにする。玉ねぎは薄切り、ピーマン、人参は細切りにする。（2）グレープフルーツは半分に切る。半分は薄皮をむいて食べやすく切り、残り半分は搾る。搾り汁大さじ4とＡを混ぜ合わせてマリネ液を作る。（3）（2）のマリネ液に（1）、グレープフルーツを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で約30分漬ける。※調理時間に漬ける時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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