2017年7月1回カタログ掲載
和食
骨なし手羽元の旨みたっぷりのスープにコチュジャンと豆板醤でコクが増す
骨なし手羽元のピリ辛みそ鍋
- エネルギー：346kcal
- 塩分：3.4g
- 調理時間：30分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
骨なし手羽元 …300g
レタス …1/2個
人参 …1/2本
じゃがいも …3個
白ねぎ …1本
にら …100g
絹豆腐 …300g
Ａ）生姜（薄切り）・
にんにく（薄切り）…各1片分
酒 …大さじ3
水 …5カップ
Ｂ）みそ …大さじ5
コチュジャン …大さじ1＋1/2
豆板醤 …大さじ1/2
作り方
（1）レタスは細切り、人参は短冊切り、白ねぎは斜め切り、にらはざく切りにする。じゃがいもと豆腐は食べやすく切る。（2）フライパンに油をひかずに火にかけ、骨なし手羽元を入れて全体に焼き色がつくまで焼き、取り出す。鍋にＡ、骨なし手羽元を入れて煮立て、蓋をして弱火で約15分煮る。（3）人参、じゃがいもを加えてＢを溶かし入れ、再び煮立ったらじゃがいもがやわらかくなるまで煮、残りの（1）を加えてさらに煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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