2017年8月5回カタログ掲載
中華・エスニック
一味唐辛子が味のアクセント
タコス風のっけ弁当
- エネルギー：686kcal
- 塩分：2.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
合挽ミンチ …100g
大豆ドライパック …30g
玉ねぎ・赤パプリカ …各1/4個
ピーマン …1/2個
温かいご飯 …400g
油 …適量
Ａ）にんにく（みじん切）…1/2片分
油 …大さじ1/2
Ｂ）トマトケチャップ …大さじ1
ウスターソース・酒…各大さじ1/2
一味唐辛子・塩・
粗挽き黒胡椒 …各少々
Ｃ）溶き卵 …3個分
砂糖 …小さじ1/2
塩 …少々
作り方
（1）玉ねぎはみじん切り、ピーマンとパプリカは1㎝角に切る。（2）フライパンにＡを熱し、玉ねぎ、ミンチを炒める。火が通ったら残りの①、大豆を加えて炒め、Ｂを入れて汁気がなくなるまで炒め合わせる。（3）フライパンに油を薄く熱し、混ぜ合わせたＣを流し入れて炒り卵を作る。（4）弁当箱にご飯を詰め、（2）、（3）をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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