2017年11月1回カタログ掲載
スープ・汁物
ベーコンでコクのある味わいに
じゃがいものポタージュ
- エネルギー：351kcal
- 塩分：1.4g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3～4人分
カットベーコン …100g
じゃがいも …4個
玉ねぎ …1/2個
白ねぎ …1本
バター …30g
牛乳 …2カップ
胡椒 …少々
パセリ（みじん切）・
クルトン …各適量
Ａ）顆粒コンソメ …小さじ1
塩 …少々
水 …2カップ
作り方
（1）じゃがいもは小さめの乱切り、玉ねぎと白ねぎは薄切りにする。（2）鍋にバターを溶かし、玉ねぎ、白ねぎを炒める。しんなりしたらベーコン、じゃがいもを加えて炒め、全体に油が回ったらＡを加えて煮立て、蓋をして弱火で約15分煮る。（3）（2）をミキサーに入れて攪拌し、鍋に戻す。牛乳を加えてひと煮し、胡椒で調味してパセリ、クルトンを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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