ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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ゆっくり味わう秋の味覚

甘辛のみそだれがジューシーなお肉に絡まった、ご飯が進む肉料理です。ブロッコリーと人参の温サラダで野菜もしっかり!

・豚スペアリブのみそ焼き
・ブロッコリーと人参の温サラダ
・ご飯
・卵スープ

あったかヘルシーメニュー

お肉のおいしさがしっかり味わえるシンプルな味付けのにんにくロースト。コクのあるスープと蒸し野菜をあわせました。

・豚肉のにんにくロースト
・とろーりかぼちゃのスープ
・蒸し野菜のサラダ
・パン

あったかヘルシーメニュー

アボカドのグリーンが色鮮やかな鶏肉のクリーム煮。さっぱり味のポテトサラダとトマトスープを合せました。

・アボカドと鶏肉のクリーム煮
・さっぱり味のポテトサラダ
・トマトスープ
・パン

あったかヘルシーメニュー

元気のでる温かいトマトスープとサンドイッチ。ランチやブランチにおすすめの献立です。

・時短! トマトスープ
・豚生姜焼きのトーストサンド
・野菜サラダ
・りんご

あったかヘルシーメニュー

休日のブランチにおすすめの献立。シャキシャキじゃがいもがおいしい巣ごもり卵と、きのこの旨味が凝縮されたスープでほっこり楽しいひとときを!

・じゃがいもとトマトの巣ごもり卵
・マッシュルームとしいたけのスープ
・グリーンサラダ
・パン

あったかヘルシーメニュー

脂が乗った旬の秋鯖とごぼうの相性が良い、少しピリ辛の煮物。甘ごま風味のかぼちゃの和え物もほんのりとやさしい味です。

・鯖とごぼうの煮物
・細切りかぼちゃの和え物
・玉ねぎとあげのみそ汁
・ご飯、果物

深まる秋のあったかレシピ

鱈とじゃがいもに衣をつけてカリッと揚げる「フィッシュ&チップス」。手軽に味わえるアイルランドの郷土料理がメインの献立です。

・フィッシュ&チップス
・マッシュルームとしいたけのスープ
・ザワークラウト
・ライ麦パン

深まる秋のあったかレシピ

スペイン、カタルーニャ地方の伝統料理「鶏肉のカタルーニャ風」を手軽に楽しめるレシピ。複雑な甘さと深みのある仕上がりです。

・鶏肉とプルーンの煮物
・いかとブロッコリーの炒め物
・大根のサーモンサンド
・パン

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料理レシピ提供:管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン&シグナル」
企画・料理制作:フードコーディネーター 足立 里美
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