洋食 レシピ

パルメザンチーズの香りとコクが食欲をそそるピラフです。

チーズとベーコンのピラフのレシピ

  • エネルギー:496kcal
  • 塩分:1.5g
  • 調理時間:20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
玉ねぎ       …1/2個
パプリカ(赤)   …50g
ベーコン      …40g
卵         …1個
パルメザンチーズ  …大さじ3
温かいご飯     …300g
パセリ(みじん切) …少々
オリーブ油     …大さじ1
A)塩       …小さじ1/4
  胡椒      …少々
作り方
(1)玉ねぎとパプリカ、ベーコンは粗みじんに切る。(2)ボウルに温かいご飯と軽く溶いた卵を入れ混ぜ、チーズを加えて混ぜる。(3)フライパンに油を温め、玉ねぎを炒める。ベーコン、パプリカの順に加えて炒め、一度取り出す。(4)同じフライパンに(2)を入れてパラパラになるまで炒める。(3)を加えて混ぜ合わせ、で調味する。器に盛り、パセリを散らす。
おすすめ献立

蒸しなすのサラダ(80kcal)
きのこスープ(20kcal)

ワンポイントアドバイス

パルメザンチーズはイタリアを代表する「パルミジャーノ・レッジャーノ」と粉チーズと言われているナチュラルチーズの「パルメザンチーズ」があります。「パルミジャーノ・レッジャーノ」はイタリア北部の特定地域で決まった製法により作られたハードタイプのチーズです。

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