洋食 レシピ
トーストしたパンでボリュームアップしたサラダです。
カフェ風サラダのレシピ
- エネルギー:252kcal
- 塩分:1.3g
- 調理時間:15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
レタス …6枚 ベビーリーフ …30g 卵 …3個 ミニトマト …8個 ベーコン …70g フランスパン …1/3本 パセリ(みじん切)…少々 好みのドレッシング…大さじ4
作り方
(1)レタスは食べやすい大きさにちぎり、ベビーリーフと一緒に冷水に浸けてシャキッとさせる。(2)卵はゆでて輪切りにし、ミニトマトは半分に切る。ベーコンは長さ2cmに切ってカリッと炒め、パンは厚さ8mmに切ってトーストする。(3)皿に(1)を敷いて(2)を盛り、パセリを散らしてドレッシングをかける。
おすすめ献立
えびとアボカドのサラダ
コンソメスープ
ワンポイントアドバイス
レタスには疲れ目や腸の健康を保つポリフェノールの一種ルチンが含まれています。ルチンは加熱するとより効果を発揮します。
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