和食 レシピ
豚肉とにらを合わせれば疲労回復が期待できます。
豚しゃぶのにら醤油かけのレシピ
- エネルギー：240kcal
- 塩分：1.4g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚ロースうす切 …120g 酒 …少々 洋人参 …1/4本 じゃがいも …1個 レタス …2枚 にら醤油 …大さじ4（45g）
作り方
（1）洋人参は厚さ5mm、じゃがいもは厚さ1cmの輪切りにする。たっぷりの水でやわらかくゆでて取り出す。（2）（1）の鍋に酒を加えて豚肉をゆでる。（3）レタスは食べやすい大きさにちぎって皿にしく。（1）と（2）を色よく盛り合わせてにら醤油をかける。
おすすめ献立
ワンポイントアドバイス
豚肉はたんぱく質源として優れています。また、ビタミンB1が豊富なので疲れがたまっているとき、イライラするときなどに食べると改善の効果があります。
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