低エネルギー （肉レシピ）
休日のブランチにたっぷりのフルーツでビタミン補給をしましょう
スモークハムとフルーツのサラダのレシピ
- エネルギー：162kcal
- 塩分：0.9g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
スモークハム（スライス）…80g
グレープフルーツ …140g
オレンジ …100g
キウイフルーツ …70g
いちご …60g
干しぶどう …10g
Ａ）グレープフルーツ什 …小さじ1
オリーブ油 …小さじ1
塩 …少々
粗挽き黒胡椒 …少々
作り方
（1）グレープフルーツとオレンジは房から出し、キウイフルーツは幅1cmの輪切りか、半月切りにする。いちごは縦半分に切り、干しぶどうはＡに浸す。（2）器にハムと果物を盛り、ハムにＡをかける。
おすすめ献立
ロールパン2個（220kcal）
キャベツとグリーンピースのスープ（70kcal）
ワンポイントアドバイス
果物は1日に、100g～200gを毎日食べるようにしましょう。果物はエネルギー源の糖質や体の酸化を予防するビタミン類や機能性成分を豊富に含んでいます。
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