ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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おやつ
フランスパンにバナナと濃厚なアーモンドクリームをのせて焼いたリッチなスイーツです。
バナナ・ダマンド
 エネルギー154kcal
塩分0.2g調理時間30分
※エネルギー、塩分は1個の値です
画像
材料 作りやすい分量 6個分
バナナ        …1/2本
フランスパン     …75g
スライスアーモンド  …10g
バター(食塩不使用) …30g
溶き卵        …1/2個分
砂糖         …30g
粉糖         …5g
A)薄力粉      …10g
  アーモンドプードル…30g
【作り方】
(1)バターは室温にもどし、ボウルに入れて泡だて器でよく混ぜる。砂糖、溶き卵の順に加え、そのつどよく混ぜる。をあわせてふるい、さっくりと混ぜ合わせる。
(2)バナナは厚さ5mm位に切り、パンは6枚にスライスする。
(3)パンに(1)を6等分して塗り、バナナをのせてスライスアーモンドを散らす。同様にあと5個作る。200℃に予熱したオーブンで7〜10分ほど焼く(オーブンによって火力、時間を調整し焦げないようにする)。取り出して冷まし、粉糖をふるいながらかける。
●おすすめ献立
●ワンポイントアドバイス
バナナは果物の中でも糖分が多く、エネルギーは高めです。消化もよいのでよくスポーツの直前に食べられます。ベビーフードから高齢者の方のおやつなどにもおすすめの果物です。
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