ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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おやつ
秋の夜長にぴったりのホットチョコレートはいかかでしょうか。
ショコラ・ショー(ホットチョコレート)
 エネルギー250kcal
塩分0.3g調理時間10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
チョコレート     …50g
(できればクーベルチュールチョコレート)
牛乳         …300ml
グラニュー糖     …大さじ1
(お好みで量は加減してください)
【作り方】
チョコレートは包丁でけずり、小鍋に入れて牛乳とグラニュー糖を加える。焦げ付かないよう混ぜながら弱火にかける。チョコレートが溶け、牛乳の沸騰直前が飲み頃です。
●おすすめ献立
●ワンポイントアドバイス
クーベルチュールチョコレートは溶けやすいので作業性がよく、口どけなめらかでシャープな苦味が特徴です。加熱加工されることを前提に作られた製菓用チョコレーで、クッキーやケーキなどの表面をつややかにコーティングします。
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