おやつ レシピ
秋の夜長にぴったりのホットチョコレートはいかかでしょうか。
ショコラ・ショー（ホットチョコレート）のレシピ
- エネルギー：250kcal
- 塩分：0.3g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
チョコレート …50g （できればクーベルチュールチョコレート） 牛乳 …300ml グラニュー糖 …大さじ1 （お好みで量は加減してください）
作り方
チョコレートは包丁でけずり、小鍋に入れて牛乳とグラニュー糖を加える。焦げ付かないよう混ぜながら弱火にかける。チョコレートが溶け、牛乳の沸騰直前が飲み頃です。
おすすめ献立
ワンポイントアドバイス
クーベルチュールチョコレートは溶けやすいので作業性がよく、口どけなめらかでシャープな苦味が特徴です。加熱加工されることを前提に作られた製菓用チョコレーで、クッキーやケーキなどの表面をつややかにコーティングします。
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