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離乳食
主食にも、間食にも、大人のおやつにもできます。
パンプリン(離乳食9〜11か月)
 エネルギー84kcal
塩分0.2g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料 4個分
食パン      …40g
卵        …1個
砂糖       …小さじ1
牛乳       …150ml
バナナ      …1/2本
バター      …少々
【作り方】
(1)食パンはみみを除き、7〜8o角に切る。バナナは粗みじんに切る。
(2)牛乳と砂糖を鍋に入れて砂糖が溶けるくらいに温めボウルに移す。割りほぐした卵と合わせ、ザルなどでこす。
(3)(2)(1)を加えてパンがつぶれないように混ぜる。バターをうすくぬった耐熱容器に4等分し、水を2pくらい入れたフライパンに入れて中火にかけ、沸騰してきたら弱火にして10分ほど蒸す。竹串をさしてみて何もついてこなければ、火を止める。
●おすすめ献立
ささみと豆腐のトマト煮
おろしりんご
●ワンポイントアドバイス
前歯が生えるにしたがって前歯でかじりとり、ひと口量を学習していきます。歯ぐきの上でつぶすことを覚える時期です。パンがゆを過ぎた頃から始めてみましょう。
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