低エネルギー (野菜レシピ)
甘味の増した大根に、鶏スープのあんをからめた体が温まる一品です。
大根の中華あんのレシピ
- エネルギー:87kcal
- 塩分:0.9g
- 調理時間:20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
大根 …200g
大根の葉 …5g
鶏ミンチ …50g
片栗粉 …小さじ2
ごま油 …少々
A)中華スープの素 …小さじ1
水 …200ml
酒 …小さじ1
みりん …小さじ1
塩 …少々
作り方
おすすめ献立
ご飯150g(252kcal)
煮豚(130kcal)
チンゲン菜のスープ(30kcal)
ワンポイントアドバイス
大根は1年中出回っていますが、旬の冬は甘味が増します。調味料を抑えて食材の持ち味を生かし、たっぷりといただきましょう。
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