ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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おやつ
生地にきなことすりごまを練り込んだ、香ばしいクッキーです。
きなこクッキー
 エネルギー114kcal
塩分0.2g調理時間30分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料 8人分
小麦粉       …50g
きな粉       …30g
砂糖        …30g
卵         …1個
バター       …50g
すりごま      …5g
【作り方】
(1)バターを室温にもどして練り、砂糖を加えてさらに練る。溶き卵を加えて混ぜ、小麦粉ときな粉、すりごまを加えて混ぜてひとまとめにする。ラップに挟んで、めん棒で厚さ5mmに伸ばし、冷凍庫で冷やす。
(2)(1)を16個に切り分け、クッキングシートを敷いた鉄板に並べて180℃のオーブントースターで、15分位焼く。
※調理時間に冷凍庫で冷やす時間は含みません
●おすすめ献立
きな粉は大豆を炒って粉にしたもので、たんぱく質やカルシウムを豊富に含む、大豆の栄養をそのまま摂れる手軽な食材です。
●ワンポイントアドバイス
たんぱく質,カルシウム
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