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おやつ
朝食はもちろん、小さく焼けばおやつにもなります。失敗の少ないパンケーキです。
食パンのパンケーキ風
 エネルギー337kcal
塩分1g調理時間20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料 
食パン(6枚切) …1+1/2枚
バナナ      …1本
くるみ      …15g
卵        …2個
牛乳       …120ml
砂糖       …大さじ1
バター      …10g
お好みでメープルシロップやジャムなど
【作り方】
(1)バナナとくるみは5o角に切る。
(2)ボウルに卵を割りほぐし、牛乳と砂糖、(1)を加えてよく混ぜる。食パンを細かくちぎりながら加え、2〜3分おいてパンに卵液をしみこませる。
(3)フライパンを弱めの中火にかけ、バターを溶かす。(1)を4等分して直径10pくらいの円形に広げ、両面を3〜4分ずつ焼く。お好みでメープルシロップやジャムをかけていただく。
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●ワンポイントアドバイス
朝食は、起床時の体と脳を目覚めさせ、体温を上げて活動モードにするスイッチの役割があります。また、内臓が活発に動き、スムーズな排便を促すことで生活リズムが良くなります。
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