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洋食
水菜のシャキシャキ感が楽しめる、ごま風味のサラダです。
韓国風水菜のサラダ
 エネルギー51kcal
塩分0.6g調理時間10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
水菜     …80g
韓国のり   …4枚
ごま油    …大さじ1/2
醤油     …小さじ1
白いりごま  …小さじ1
一味唐辛子  …適宜
【作り方】
(1)水菜は根元を切り落として長さ4cmに切り、冷水に放って水気を切る。韓国のりは食べやすくちぎる。
(2)ボウルにごま油と醤油を混ぜ合わせ、水菜を和える。
(3)食べる直前に韓国のりも加えて混ぜ、器に盛る。ごまとお好みで一味唐辛子をふる。
おすすめ献立はこちら
●おすすめ献立
●ワンポイントアドバイス
水菜にはビタミンCが豊富に含まれています。風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があります。また緑黄色野菜の特徴であるβカロテンも豊富に含まれるので、粘膜や皮膚の健康維持に効果があります。
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