ピザ用チーズ　　　…30g
玉ねぎ・トマト　　…各2個
ハーフベーコン　　…40g
ミックスビーンズドライパック
　　　　　　　　　…50g
パセリみじん切（あれば）…適量
Ａ）にんにく（すりおろし）
　　　　　　　　　…1片分
　　顆粒コンソメ　…小さじ2
　　塩・こしょう　…各少々
　　水　　　　　　…2カップ

（1）玉ねぎは上下を少し切り落とし、芯側に十字の切り込みを入れる。トマトは2cm角に切る。ベーコンは1cm幅に切る。
（2）耐熱皿に玉ねぎをのせ、ふんわりとラップをかけてレンジ（600W）で約5分加熱する。
（3）鍋にＡ、残りの（1）、（2）を入れて煮立て、蓋をして中火で約10分煮る。ミックスビーンズを加えてひと煮する。
（4）耐熱の器に（3）を入れ、チーズを散らす。トースターで焼き色がつくまで焼き、パセリを散らす。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります