■カタログ掲載レシピ（このレシピは管理栄養士さん考案・監修レシピではありません。）
和食
生姜＆ねぎレシピ
たらとれんこんの香味ダレ
 エネルギー277kcal
塩分2.8g調理時間20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
真たら切身（骨がある場合は取り除く）
　　　　　　　　　　　…6切
れんこん　　　　　　　…90g
人参　　　　　　　　　…1/3本
もやし　　　　　　　　…100g
小麦粉・油　　　　　　…各適量
Ａ）生姜（すりおろし）…1/2片分
　　酒　　　　　　　　…大さじ1
　　しょうゆ　　　　　…小さじ1
Ｂ）白ねぎ（みじん切）…1/2本分
　　生姜（みじん切）　…1片分
　　しょうゆ　　　　　…大さじ1＋1/2
　　酢　　　　　　　　…大さじ1
　　ごま油　　　　　　…小さじ1
　　砂糖　　　　　　　…小さじ1/2
【作り方】
（1）れんこんは半月切りにし、たらと共にＡで下味をつける。
（2）人参はせん切りにし、もやしと共に耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ（600W）で約4分加熱する。
（3）（1）の汁気を軽く拭き取り、小麦粉をまぶす。170℃に熱した油で揚げる。
（4）器に（2）、（3）を順に盛り、混ぜ合わせたＢをかける。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
●おすすめ献立
春雨サラダ
豆腐ときのこのみそ汁
pakpak
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