■カタログ掲載レシピ(このレシピは管理栄養士さん考案・監修レシピではありません。)
中華・エスニック
具材を重ねて蒸し煮にするだけ!
豚肉と白菜、はるさめの中華煮
 エネルギー539kcal
塩分2.2g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
豚バラ切落し     …200g
白菜         …350g
はるさめ       …40g
片栗粉        …小さじ2
ごま油        …小さじ1
粗挽き黒胡椒     …適量
A)にんにく(すりおろし)・
  生姜(すりおろし)…各1片分
  酒・鶏がらスープの素
           …各大さじ1
  塩        …小さじ1/4
  水        …1カップ

【作り方】
(1)白菜はざく切りにし、は混ぜ合わせる。
(2)フライパンに半量の白菜を広げ、はるさめをのせて残りの白菜をのせる。豚肉を広げてのせ、を回しかけて蓋をし、中火で約7分蒸し煮にする。ごま油を回し入れて全体を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
(3)器に盛り、粗挽き黒胡椒をふる。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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●ワンポイントアドバイス
pakpak
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