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低エネルギー食
米
焼き豚や大豆入りの具だくさんのおこわです。
山菜の炊きおこわ
 エネルギー410kcal
塩分1.3g調理時間10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
もち米        …2合
山菜水煮ミックス   …100g
大豆水煮       …100g
焼き豚        …70g
人参         …50g
油揚げ        …40g
刻みのり       …適量
A)醤油       …大さじ1
  酒        …大さじ1
  塩        …小さじ1/6

※このボタンをクリックすると、eフレンズで、現在、注文可能な材料の一覧が表示されます。

【作り方】
(1)もち米は洗って炊飯器に入れ、目盛りの水を加えてから大さじ2杯の水を除き、30分おく。
(2)山菜は洗って水をきる。焼き豚と油揚げは1cm角に切り、人参は長さ2cmの短冊に切る。
(3)炊飯器にを加えて混ぜ、(2)と大豆を上にのせて炊飯する。炊けたら混ぜ合わせて器に盛り、刻みのりを散らす。
※調理時間に米の浸水と炊飯時間は含みません
おすすめ献立はこちら
●おすすめ献立
ほうれん草とわかめのかき玉汁(60Kcal)
●ワンポイントアドバイス
主食の米に、熱を加えてもかさの減らない具材を加えると、ボリュームを出すことができます。たんぱく質を含む具材にすると主菜も一緒に摂ることができ、手軽に栄養バランスの良い食事ができます。
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