さわらの竜田揚げサラダ仕立て、新玉ねぎと胡瓜のとろとろ酢の物

エネルギー：430kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

メインのおかず
フライパンで
さわら竜田ソテー　　…1袋
ブロッコリー　　　　…3/4株
トマト　　　　　　　…1玉
塩　　　　　　　　　…適量
サラダ油　　　　　　…適量
Ａ）オリーブオイル　…大さじ1
　　からし　　　　　…小さじ1
　　塩・こしょう　　…少々

サブのおかず
たまねぎ　　　　　　…1玉
きゅうり　　　　　　…2本
北海道のとろろ芋　　…1パック
Ａ）水　　　　　　　…100ml
　　和風だしの素・しょうゆ・
　　砂糖・酢　　　　…各大さじ1

作り方

メインのおかず
（1）ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでし、トマトは大きめのサイコロ状に切っておく。
（2）フライパンにサラダ油を熱し、凍ったままのさわらを包材通りに揚げ焼きにする。

少し多めの油でこんがり揚げ焼きに。
（3）ボウルにＡを混ぜて、（1）、（2）をざっくり合わせたらできあがり。
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維にそって薄くスライス、きゅうりは乱切りにする。（2）Ａを火にかけ、砂糖が溶けたら（1）を入れ、2分炊いたら火から下ろして冷ます。（3）器に盛り付け、包材通りに解凍したとろろをかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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